Se sei un appassionato e stai cercando i semi originali di questa antica varietà, puoi contattare ACARBIO all’indirizzo info@riservabiosferacostiera.org.

In cambio dell’invio di alcuni semi di prova, chiediamo una contributo spontaneo per supportare le continue attività di recupero e valorizzazione della biodiversità locale della Costiera amalfitana.

(La disponibiilità annuale di semi è limitata, quindi la distribuzione avverrà fino ad esaurimento).

Domenica 20 dicembre presso l’antico Convento di San Francesco, incontri, dibattiti e degustazione dell’antico ortaggio che risale al 1878, recuperato dopo più di cento anni da alcuni “contadini custodi” grazie ad un progetto di crowdfunding.

La Costiera amalfitana dopo più di cento anni ritrova il “suo” pomodoro, perso con la globalizzazione. L’antica varietà “Re Umberto” (anno 1878) nota anche come Fiascone, che i “seed savers” (i conservatori di semi) di tutto il mondo stanno cercando disperatamente da anni, si trova a Tramonti.

Grazie ad alcuni contadini custodi e ad un crowdfunding dell’associazione Acarbio, è stato possibile recuperarlo e portarlo anche sulla tavola (con l’etichetta “Re Fiascone”) di quanti sanno riconoscere la bontà di un prodotto di qualità.

Regale è il suo nome – dedicato al Re d’Italia che venne in visita a Napoli nel 1878 – , che esalta una biodiversità rurale, fatta di storia e tradizioni legate ad un territorio Patrimonio dell’Umanità e che dona ancor una volta il suo “terreno fertile”, per un progetto che aspira ad essere anche volano di “sviluppo economico” di quest’area interna della costa ricca di vitigni storici.

Ora anche la pizza Tramonti – che vanta quasi 3000 pizzerie sparse nel mondo – potrà essere davvero riconoscibile con il suo pomodoro prodotto nella sua terra d’origine, e riconducibile ad un’eccezionale “biodiversità rurale” che rischiava di essere persa per sempre.

Ma non è stato facile arrivare fin qui: tre anni di studi (ancora non del tutto conclusi) sulla caratterizzazione del seme, realizzati dal Centro di Ricerca per l’Orticoltura di Pontecagnano; un progetto di crowdfunding per poter realizzare l’intero progetto, lanciato da Acarbio e “adottato” da alcuni Gruppi di Acquisto Solidale (Stella del Sud di Cava de’Tirreni, Bottega Gas di Salerno, Gas Vietri sul Mare, Gasp Pastena, Gas Telecom, Gassa, Gas Portici).

Poi la stipula di un Protocollo d’Intesa sperimentale per coltivare i pomodori e commercializzarli con un un proprio logo (“Re Fiascone”), siglato tra il Comitato Promotore dei Distretti Rurali delle Aree Interne e Protette della Provincia di Salerno, l’associazione Acarbio, l’Ente di Sviluppo Sostenibile “I Piccoli Campi”, i contadini che ora si riuniranno in cooperativa, e Sabato Abagnale di Sant’Antonio Abate che ha messo a disposizione in questo primo anno, il suo laboratorio artigianale dove si produce solo secondo le “antiche tecniche utilizzate sul territorio”.

E per raccontare questa storia di “recupero della biodiversità rurale”, a Tramonti, domenica 20 dicembre, a partire dalla ore 10,30 presso l’antico Convento di San Francesco, si terrà “a battesimo il Re Umberto”, con la presenza del sindaco Antonio Giordano, Arianna Fortiguerra assessore all’agricoltura, Vincenzo Sannino presidente Acarbio, Rosa Pepe del Crea Ort Pontecagnano, Sabatino Abagnale presidio slow food “Il miracolo di San Gennaro”, Anna Pina Arcaro presidente C.P. Distretti Rurali e l’urologo Luigi Montano (associazione “Medici per l’ambiente della Campania”) coordinatore del progetto di ricerca “EcoFoodFertility” che porterà esempi e dati di come un’alimentazione sana influisca sulla salute e sulla fertilità.

L’evento sarà arricchito dalla degustazione del pomodoro Re Umberto grazie ai piatti della tradizione preparati da Osteria Antichi Sapori, Pizzeria Al Valico, Osteria Reale, Trattoria San Francisco, Agriturismo da Regina.

Il clima natalizio sarà assicurato dai mercatini (saranno presenti in piazza Nassiriya) rigorosamente con i prodotti locali a km0, e dalla banda folk “’O Marenariello” e “A’ paranza ‘ro tramuntan” che si esibiranno per tutta la giornata e fino a sera.

Per info sulla storia e foto del progetto legato al pomodoro Re Umberto, è online il sito www.refiascone.it

SALA DELLE VELE, HOTEL LA BUSSOLA – AMALFI

 
Nell’ambito del Seminario di studi del Centro di Cultura e Storia Amalfitana

“Valori e risorse del territorio amalfitano nel XXI secolo tra degrado e recupero”, istruzioni e operatori a confronto” (10,11, 12 dicembre), un’intera sessione dedicata al “Recupero delle biodiversità locali come risorsa in agricoltura”, con protagonista il pomodoro Re Umberto, noto anche come Fiascone.

Parleremo della storia di questo recupero (con il Crea Ort Pontecagnano e l’Associazione Acarbio), grazie ad un progetto di crowdfunding; della “caratterizzazione” agronomica e sensoriale (Università di Salerno) e concluderemo con una presentazione enogastronomica con degustazione con l’Associazione Cuochi Salernitani, l’Istituto Statale “Pantaleone Comite, Scuola Alberghiera di Maiori e aziende aderenti al C.P. dei Distretti Rurali.

Il territorio diventa una “biblioteca dei semi”, che custodisce e tramanda quelli in pericolo di estinzione.
Una rete di “contadini custodi” ne avvalorerà la provenienza e ne racconterà il lungo percorso che li ha portati fino a noi. Da Tramonti, Costiera amalfitana, il crowdfunding diventa azionariato popolare: 50 quote di 125 euro per acquistare una motozappa e altre attrezzature utili, realizzare attività di ricerca e valorizzazione, promuovere l’avvio di una produzione sperimentale, realizzare un piano marketing e di vendita con la messa in produzione del “pomodoro Fiascone” creando così nuove opportunità di sviluppo locale legate ai prodotti tipici e al territorio.

In cambio il “sottoscrittore” della quota riceverà nell’arco di tre anni un controvalore pari a 182 euro suddiviso tra frutta e verdura (circa 100 kg), oltre ad una partecipazione gratuita annuale ad un pranzo sociale, diventando socio sostenitore.

Il progetto é promosso dall’associazione Acarbio che da anni, con il programma “Effetto Costiera”, mette in contatto settimanalmente i piccoli agricoltori locali e i Gruppi di acquisto solidale. Ma la globalizzazione nel campo agricolo ha messo in pericolo le sementi più antiche e legate alla tradizione a favore dei semi più adatti alle produzioni di massa. Negli anni si è aggravato il fenomeno della diminuzione dei semi che caratterizzano la locale biodiversità agricola. Tra gli scopi del crowdfunding c’è quello di recuperare e valorizzare il pomodoro Re Umberto (Fiascone), includendolo all’interno della De.Co. (Denominazione Comunale) della pizza di Tramonti, famosa per la sua lunga tradizione, favorendo cosi l’avvio di una produzione sperimentale come modello economico sostenibile, riproducendo i semi e distribuendoli gratuitamente sul territorio per la loro preservazione, continuando il lavoro di collaborazione con gli enti di ricerca per proteggere questo elemento di biodiversità.

Il progetto cercerà di preservare dall’estinzione anche altre sementi quali la Spiga spogna bianca e altre specie orticole, che nel corso degli anni hanno perso la conservazione in sito a tutto svantaggio anche della qualità di ciò che si mangia.

E’ un crowdfunding che vuole essere diverso: non solo si chiede un aiuto a un progetto di grande respiro ideale, ma anche si rende concretamente partecipi dei suoi frutti.

 Come funziona?

Per chi vuole sottoscrivere la quota, diventando socio sostenitore, basta versare 125 euro con bonifico a favore dell’Associazione Acarbio onlus: Iban  IT14Z0308301610000000082711 con la causale “Progetto Crowdfunding” oppure contattare  direzione@riservabiosferacostiera.org  tel 089.876236.

Dettagli sulla sottoscrizione

La modalità di finanziamento del progetto si basa sul concetto di crowdfunding, ovvero tramite la creazione di un sistema di sostegno partecipato e solidale basato sul micro-finanziamento. Tante persone si impegnano in un piccolo investimento che gli viene ripagato nel tempo con i risultati che il progetto stesso produce.

– Il progetto si basa sull’emissione di 50 quote partecipative da 125€ ciascuna.

– Per ogni quota acquistata, il contributore riceverà in cambio 22 cassette composte da frutta, verdura e altri prodotti dell’orto. Le cassette saranno assortite a seconda delle disponibilità stagionali e verranno distribuite nell’arco di tre anni (allungabili a 4 in caso di perdite di raccolto dovute a calamità) per un totale tra 80 e 100kg di prodotti.

– Le cassette verranno distribuite a partire al massimo dal dodicesimo mese dalla data in cui il progetto verrà avviato.

– I “buoni cassetta” saranno considerati cumulativi. Questo significa che nei periodi di abbondanza verranno consegnate anche 2 o 3 cassette per volta.

– La distribuzione delle cassette non è collegata alla normale distribuzione per catalogo di Effetto Costiera, ma funzionerà in modo indipendente.

– Ogni quota acquistata da diritto alla partecipazione gratuita al pranzo/cena sociale che ACARBIO organizzerà una volta all’anno per l’intera durata del progetto.

– I detentori di più quote, quindi, potranno cedere gli altri “buoni pranzo” ad amici e parenti. Il valore approssimativo di ogni pranzo è di 15€ a persona.

– A fronte di un investimento iniziale di 125€ si riceverà indietro un controvalore di 182,50€ (+46% del valore iniziale).

– Nel caso in cui il progetto non raggiunga le 50 sottoscrizioni previste, si verificherà se sarà possibile rimodulare il progetto in base alle quote raggiunte, altrimenti si provvederà a rimborsare le quote di chi ha precedentemente aderito.

Aggiornamento al 12/06/2015

Le attività del progetto sono state avviate ma ci sono ancora alcune quote disponibili. Per queste ragioni si ritiene lasciare ancora aperta la sottoscrizione per nuove persone che vogliono dare il loro supporto al progetto.

Aiutaci a diffondere il progetto

Sei interessato a supportare il progetto e vuoi condividerlo con i tuoi parenti e amici? Puoi contattarci all’indirizzo email direzione@riservabiosferacostiera.org , tel: 089 876236.

Qui di seguito trovi il volantino da stampare o condividere tramite social network o email con chi desideri.